В жаркий летний день и есть-то особо не хочется, но вот от холодного супчика не откажусь. Вспомнила, что будучи в Болгарии, ела там замечательный холодный суп - Таратор. Это то, что доктор прописал :))))
Специально для сообщества ( Read more... )

Да, да, да, я снова с супом.

Боб чорба - это традиционное блюдо болгарской кухни. Боб чорба представляет из себя густой, насыщенный и очень ароматный томатный суп с фасолью. Что я могу сказать, это очень вкусно, мука придает бархатистость, томаты - лёгкую кислинку, ну а паприка и орегано - неповторимый аромат. Кстати, не очень люблю орегано, но в ( Read more... )